Италиански вина
Италианците се славят не само със страхотната си кулинария, но и с голямата листа от вина, които предлагат.
В нашите ресторанти villa italia, може не само да им се нагледате, но и да дегостирате голяма доза от питието на боговете.
Италианските вина притежават всички необходими привилегии, оправдаващи ги по добро качество, благодарение на условията, в които се отглежда продукцията им.
И не е нужно да сте изпипан дегустатор на вина, че да определите стойността на италианското вино. Защото всички техни вина си имат качество и стойност.
Водеща марка сред италианските вина е категорията DOCG. Те са не само великолепни на вкус, но и признати в редица страни за едни от най-престижните.
Други признати категории вина са АОС, за което се смята, че има френски произход, следвани са от: DOC, IGT, Vin de Pays. Тези няколко категории вина определят и класифицират най-добрите трапезни вина.
Според множеството всепризнати италиански вина са червените. Това е така, защото червените италиански вина са хит. Асортиментът им е много огромен, започващи от фини и пивки и стигащи чак до мощни и темпераментни. Белите вина проправят своя път едва в миналия век, но техните вкусове бързо успяват да се наложат на пазара и на италианската трапеза.
За любителите на вина, пък и за начинаещите предлагаме кратка листа, за да бъде улеснен избора при избирането и поръчването на вино в нашите ресторанти:
Tasca D'Almerita и Rapitala характерен със сладкия си привкус и нежна лекота.
Vermentino di Gallura се отличава с вина с наситен златист цвят, плодови вкусове и аромати със специфична грейпфрутова сочност и привкус на бадемова ядка във финала.
Greco di Tufo DOCG на Antica Hirpinia с елегантни аромати на захаросан лимон и подправки и характерен богат вкус с масло и ядка.
Е това е още от кратъкия списък на италианските вина, според оценките им и това, което може да опитате в нашите ресторанти Villa Italia:
- Antica Hirpinia Greco di Tufo DOCG 2010
- Antica Hirpinia Falaghina del Beneventano IGT 2009
- Rapitala Grillo Sicilia IGT 2010
- Pasqua le Collezioni Chardonnay Puglia IGT 2010
- Aijia Vermentino di Gallura DOCG 2010
- Tasca D'Almerita Leone D'Almerita Sicilia IGT 2009
- Monte Pietroso Bianco di Sicilia IGT 2010
- Cusumano Insolia Sicilia IGT 2009
- Rapitala Piano Maltese Bianco Sicilia IGT 2010
- Tasca D'Almerita Regaleali Bianco Sicilia IGT 2010