За италианските вина

 

През годините всяка пивоварна слагала на етикета със своето вино неразбираеми данни, а това не само не давало нужната информация, но и доста подвеждало за състава му. С годините цялата технология по производство се систематизира, класифицира и стандартизира, за да се докоснем днес до уникалността и високото майсторско изпълнение на италианското вино.

Днес световно известни са четири категории за италиански вина и те са: DOCG; DOC IGT, Vin de Pays иVino de Tavola.

Като най-популярни и добри от италианските колекции се смятат червените вина. Те са извор на благоденствие и разцвет. Те са носители на нежни, фини, мощни и темпераментни качества. Белите обаче са свежи и не отстъпват по нищо, освен това идеално допълват италианската кухня.

И щом стане дума за италианската кухня, няма как да подминем италианското вино. То е не само национална напитка, но и носител на много полезни качества и вкусове.