Какво знаем и не знаем за италианските вина

 

Идва ред на категорията DOC. Към нея се отнасят вината с географски произход, определени сортове грозде и различни производствени методи, които са контролирани от законодателството. Прочути, добри и качествени са и вината от категория IGT, които са създадени по аналог на френска категория Vin de Pays. Тук спадат вина от по-големи географски райони. За масовите потребители са предназначени вината от Сицилия и Венеция. Четвъртата категория е отредена на трапезните вина познати като Vino de Tavola. Тук спадат не марковите вина с добро качество и подходящи за всекидневна употреба.

Вече от обща култура имате познания за италиански вина и кои от тях кога и къде може да поръчвате. Остава ви само да се насладите на прекрасните споделени мигове с хората, с които сте и да се оставите на блажените вкусови качества на италианските вина.